越式香炒辣四季豆

菜谱介绍: 这道副菜是我从小一直喜欢的菜之一。味道非常好,你会觉得吃不够!来享受一下吧!

Lanie

准备食材

份量: 4 

  • 植物油 3毫升
  • 蒜末 3克
  • 酱油 60毫升
  • 水 60毫升
  • 盐和胡椒 适量
  • 黄洋葱 半个,切块
  • 新鲜四季豆 455克,去老根,对半切开
  • 越南鱼露 45毫升
  • 西红柿 123克,切成丁

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 用中火将油在锅里烧热,加入洋葱和蒜。翻炒几分钟后加入四季豆。铲均匀后加入酱油和鱼露,蒸煮2分钟,适时搅动。然后倒入水再蒸煮10分钟或者直到四季豆变软。食用前混入西红柿,盐和胡椒调味即可。

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