蕃茄炒菜花

菜谱介绍: 菜花营养丰富,消炎解暑。

meiwei 中国 安徽省

准备食材

份量: 2 

  • 中型菜花 1个
  • 大西红柿 1个
  • 豌豆 100克
  • 番茄沙司 60ml
  • 生抽 5ml
  • 150ml
  • 水淀粉 30Ml
  • 白糖 3克

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  额外时间:10分钟 浸泡  ›  总共需时:18分钟 

  1. 将菜花洗净,切成小朵,放入淡盐水浸泡10分钟,用清水冲净备用,西红柿洗净切成大块,豌豆洗净。
  2. 将水大火煮开,先放菜花,用大火煮2分钟后,放豌豆烫1分钟后,将它们捞出沥干水分。
  3. 将油7成热时,放入西红柿,菜花和豌豆翻炒几下后,倒入番茄沙司,快速炒匀
  4. 倒入清水,调入生抽,加糖和盐后,改中火煮2分钟,看到西红柿快融化一半时,改成大火,淋入水淀粉,沿顺时针,勾芡即可。

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