黑木耳炒青菜

菜谱介绍: 黑木耳营养丰富,用泡发的黑木耳炒青菜,家常的风味却又富含营养,夏天吃,清脆爽口。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 4 

  • 上海青 5棵
  • 干黑木耳 20克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 食用油 2汤匙
  • 食盐 1茶匙
  • 味精 半茶匙
  • 清水 适量

制作方法

准备时间:3小时  ›  制作时间:8分钟  ›  总共需时:3小时8分钟 

  1. 将干的黑木耳提前3小时用清水浸泡,上海青拣择干净,用清水冲洗。
  2. 炒锅用大火加热,倒入油,待油冒热气,放入葱姜,炸出香气,放入黑木耳翻炒3分钟,放入上海青,翻炒3分钟,倒入适量清水,盖上锅盖,焖1-2分钟,开盖,撒上食盐、味精即可。

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