越式牛肉炒四季豆

菜谱介绍: 这是一道牛肉炒四季豆的越式菜肴。配上热米饭吃。

Maryellen

准备食材

份量: 4 

  • 蒜头 1个,捣碎
  • 粟粉 3克
  • 牛肉 455克,切细片
  • 洋葱 半个,切细片
  • 鸡汤 60毫升
  • 黑胡椒 0.5克
  • 植物油 5毫升
  • 植物油 45毫升
  • 新鲜四季豆 220克,洗净,去老根
  • 酱油 5毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 用一个大的碗,将蒜、黑胡椒、粟粉和一茶匙植物油搅拌起来。加入牛肉,搅拌均匀。
  2. 用一个大锅,将2汤匙油用高火烧热一分钟。加入牛肉,炒上2分钟或直到牛肉开始变黄。然后将牛肉放到一个大碗里,放置一边。
  3. 将剩余的一汤匙油在锅里加热。加入洋葱,炒到软为止。混入四季豆,加进鸡汤。上盖,转为小火。蒸煮4-5分钟或知道四季豆开始变软。然后加入酱油和牛肉。不停炒动1-2分钟或直到热透为止即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择