翡翠海虎翅

菜谱介绍: 用葱花伴贵重的海虎翅,简洁高雅,适合用来招呼朋友!海虎翅用元贝鸡汤来煮,鲜甜味美,实而不华!

准备食材

份量: 4 

  • 海虎翅 400克
  • 葱花 30克
  • 鸡汤 2公升
  • 生抽 1汤匙
  • 100毫升
  • 元贝干 8个
  • 冰糖 40克
  • 半茶匙
  • 生粉 4汤匙

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时30分钟 

  1. 先将材料洗净,元贝干和海虎翅浸软,鸡汤烧开,放入冰糖煮溶后,放入元贝干,煮45分钟,再加入海虎翅煮30分钟。
  2. 将盐、生抽、生粉和水拌匀,拌入海虎翅里,煮10分钟后,捞起上菜,在边缘放上葱花即成

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择