单面素食三明治

菜谱介绍: 夏日的素食三明治,作为小食或者拌意面吃也很好。

E. Clark

准备食材

份量: 6 

  • 烤过的面包 6片
  • 小茄子 1个,切片
  • 紫洋葱 1个,切片
  • 蘑菇 95克,切片
  • 大蒜 4瓣
  • 干罗勒 适量
  • 香蒜酱 3汤匙
  • 小的红椒 1个,切片
  • 番茄 2个,切片
  • 马苏里拉奶酪 6片
  • 干牛至 适量
  • 盐和黑胡椒 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 预热烤箱。
  2. 面包片放在烤盘上,抹上香蒜酱,平放在烤盘上,然后放切片的茄子、红椒、洋葱、番茄、蘑菇和奶酪。大蒜切蒜末,撒在所有东西的上面,再加上牛至、罗勒、盐和黑胡椒。
  3. 放在烤箱里烤至奶酪融化并且边缘开始变焦即可。

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