苋菜汁浸鱼翅黄金糕

菜谱介绍: 非常有意思的一道菜,用买回来的鱼翅黄金糕浸苋菜汁上色,蒸熟后蘸香甜花生碎来吃,意头好,好味道!

准备食材

份量: 4 

  • 鱼翅黄金糕 400克
  • 面粉 100克
  • 半茶匙
  • 芝麻 20克
  • 辣椒 1只
  • 苋菜 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 花生 50克
  • 红糖 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 先将苋菜榨汁,将鱼翅黄金糕切成条状再放入苋菜汁上色浸10分钟,然后蒸熟备用。
  2. 将面粉,鸡蛋,盐搅拌成面团,搓成条状,然后将搓好的条状面粉放到油锅里炸1分钟捞起。将花生放到油锅里炸1分钟后捞起,压碎。将芝麻放到锅里慢火炒香。
  3. 先放上鱼翅黄金糕,在已切圈的辣椒里,放入面条塑形。将炒香的芝麻,花生碎,白糖一起拌匀,然后放到碟里拼好即可。

小贴士

不想做面条,直接用百力滋或其他条状饼干即可

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