泰式咖喱花生汤

菜谱介绍: 味道好极了!花生和咖喱拌在一起做成这道风味独特浓厚的汤。把它配上一些热的酵母面包和清淡的色拉(因为汤本身已经很浓厚了)味道很好。这是一道很独特,很不同的食谱,但是绝对是我们家的必做食谱之一。

JENNIFERFATIE

准备食材

份量: 6 

  • 黄油 30克
  • 小洋葱 1个,捣碎
  • 面粉 15克
  • 红椒 0.5克
  • 罐装椰奶 415毫升
  • 碎花生仁 75克
  • 西芹 3根,捣碎
  • 蒜末 1克
  • 咖喱粉 15克
  • 罐装鸡汤 2罐(430毫升装)
  • 顺滑花生酱 260克

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:35分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 用中火将黄油在大锅里化开。然后将西芹和洋葱放入黄油里不停炒动5分钟。再加入蒜,炒2分钟。然后加入面粉、咖喱粉和红辣椒,炒动一分钟。再倒入鸡汤煮沸。转为小火后蒸煮20分钟,期间不停搅动。然后混入椰奶和花生酱。继续炒动一直到炒热炒熟为止,然后将锅移开炉灶。
  2. 将汤一部分一部分的倒到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后倒到碗里,放些碎花生仁做点缀即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择