带子蒸豆腐

菜谱介绍: 这道养生菜营养丰富,清甜鲜味,美味健康又令人眼前一亮!

准备食材

份量: 2 

  • 豆腐 250克
  • 芦笋头 8个
  • 鲜带子 12颗
  • 酱油 2汤匙
  • 1茶匙
  • 小番茄 4只
  • 小白菜 3棵
  • 芥末 1茶匙
  • 胡萝卜丝 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 先将材料洗净,将一小锅水烧开,拌入盐,放入带子、小白菜、芦笋头灼一灼,放筛沥水备用,将其中4个带子切成条状。
  2. 将豆腐用开水蒸一蒸,然后将切好的带子放在豆腐上。将小番茄切半,然后放在带子上面,也放上芦笋头。
  3. 在小白菜底部轻轻切十字花,将胡萝卜丝放进去,露出来一点点。上菜排放整齐即成。将芥末和酱油拌勻,用来做酱汁蘸来吃。

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