荔枝炒带子

菜谱介绍: 荔枝又甜又嫩,用来炒带子十分鲜味!用鱼露和蚝油来炒海鲜,令鲜味更上一层楼!

小微 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 荔枝 300克
  • 鸡粉 1汤匙
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 厨酒 1汤匙
  • 蚝油 3汤匙
  • 甜椒 2个
  • 生粉 50克
  • 带子 300克
  • 鱼露 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 把材料洗净,荔枝去皮去核,甜椒切成小块。鸡粉、生粉、胡椒粉拌匀后,放入抹干的带子。用2汤匙油炒香甜椒,放入带子炒香,洒上厨酒,加入鱼露、蚝油炒匀即成。

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