泰式烤鸡

菜谱介绍: 这道鸡肉非常容易做,而且如果你让调过味的鸡肉放过夜味道更佳。试着配上辣炒饭一起吃。

Humla

准备食材

份量: 6 

  • 蒜头 3个,捣碎
  • 青柠 1个,刨薄皮,榨汁
  • 水 120毫升
  • 伍斯特沙司 60毫升
  • 去皮无骨鸡胸肉 6块
  • 新鲜姜末 10克
  • 碎红辣椒干 0.5克
  • 酱油 60毫升
  • 白糖 10克

制作方法

准备时间:1天  ›  制作时间:16分钟  ›  总共需时:116分钟 

  1. 用一个中号的不沾锅,将蒜、姜、青柠薄皮、青柠汁、辣椒干、水、酱油、伍斯特沙司和糖放到一起搅拌均匀。然后将鸡肉放入,一层层的裹遍调料。上盖后放入冰箱入味4-24小时。
  2. 用高火将户外的烤架预热,然后在烤架上刷些油。
  3. 用高火将鸡肉每边在烤架上烤6-8分钟或直到鸡肉里面温度达到80度。丢掉剩下的调味料即可。

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