凉拌芥末豆角

菜谱介绍: 豆角口感爽脆,芥末味道刺激,用酱油的咸甜味来平衡,味道配合得刚好!

准备食材

份量: 4 

  • 豆角 250克
  • 芥末 1汤匙
  • 酱油 3汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 先把豆角洗净、分节切断,放进已经烧开了水的锅里灼约一分钟捞起。把豆角放筛,用冷水冲洗一次后沥干。然后将芥末和酱油拌匀,加入豆角一起搅拌均匀即可。

小贴士

如果采用日本酱油,口味更佳!

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