瑶柱洋葱炒鱿鱼

菜谱介绍: 用辣酱、瑶柱炒鱿鱼,香味浓郁,很惹味,洋葱完全吸收了酱汁精华,鱿鱼质感软中带爽,美味!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 2 

  • 干瑶柱 2个
  • 洋葱 1个
  • 鱿鱼 1只
  • 姜蓉 1汤匙
  • 蒜蓉 1汤匙
  • 葱碎 1茶匙
  • 厨酒 1汤匙
  • 豆瓣酱 1汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将材料洗净,干瑶柱放清水浸软后,撕碎抹干。洋葱去皮切块,鱿鱼刻上十字花纹后,切成小片。用2汤匙油将姜蓉、蒜蓉、瑶柱炒香,放入鱿鱼抄炒香,洒上厨酒,放入洋葱炒2分钟,加入豆瓣酱炒匀,放上葱花即成

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