拌毛豆米

菜谱介绍: 这道菜是我最喜欢的菜之一,口味偏清淡,夏天吃起来尤其爽口,特别是颜色特别招人喜欢是翠绿色。制作过程简单方便,用料天然无污染。

lqj516 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 毛豆米 200g
  • 香油 一勺
  • 一小勺
  • 味精 一小勺
  • 蒜瓣 4瓣

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 蒜瓣拍碎待用
  2. 煮一锅水,煮开后将毛豆米放入汆熟
  3. 将盐味精和拍碎的蒜瓣跟毛豆米一起搅拌充分混合,淋上香油即可。

小贴士

毛豆一定要选新鲜的嫩毛豆,否则口感会不好。最好是豆粒较大的品种。

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