山楂乌梅排骨汤

菜谱介绍: 炎炎夏日,身体消耗大量水份,这个汤开胃解暑、生津止渴、营养丰富,美味有益!

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准备食材

份量: 4 

  • 山楂 40克
  • 乌梅 2颗
  • 薏米 40克
  • 排骨 500克
  • 3公升
  • 新鲜荷叶 1片
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 将材料洗净,山楂、乌梅和薏米放清水浸泡备用,排骨切块。放排骨于一小锅水里先灼半分钟,再放入3公升开水里跟山楂、乌梅和薏米一起煮沸后,用小火煮2小时,再放入荷叶煮沸,拌入盐调味即成。

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