西洋菜乌鱼猪骨汤

菜谱介绍: 又香又甜的乌鱼煲猪骨汤,先将鱼煎香后放汤,令味道更香更鲜味!同时加入西洋菜配蜜枣,味道完整的组合!

小微 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 乌鱼 1条
  • 猪骨 500克
  • 西洋菜 1斤
  • 陈皮 1块
  • 蜜枣 6颗
  • 4公升
  • 1茶匙+1茶匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时20分钟 

  1. 将材料洗净,鱼去鳞去肠脏,抹干洒盐备用。用2汤匙油将鱼煎至两面金黄,然后放入鱼袋内备用。陈皮放清水浸泡备用。猪骨放开一小锅水里煮1分钟后取出。
  2. 将4公升水烧开,放入鱼袋、猪骨、西洋菜、蜜枣和陈皮,用中小火煲2小时,拌入盐调味即成。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择