三宝炒糯米饭

菜谱介绍: 用香菇、虾和肉丝来炒糯米饭,香味扑鼻,非常开胃,润肺暖脾、补中益气!

小微 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 糯米 600克
  • 100克
  • 3片
  • 芝麻油 2汤匙
  • 厨酒 1汤匙
  • 猪肉 200克
  • 香菇 8个
  • 2棵
  • 鸡粉 2茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  额外时间:2小时 浸泡  ›  总共需时:2小时45分钟 

  1. 所有材料洗净,糯米用清水浸泡2小时后煮熟备用,香菇浸软后切丝,猪肉切丝,虾去壳去肠切丁,姜磨蓉,葱切丁
  2. 用芝麻油将姜、葱炒香,放入虾、香菇、肉丝炒熟,洒上厨酒,再放入糯米饭、鸡粉炒匀即成

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