无锡糖醋排骨

菜谱介绍: 喜欢吃猪肉的同志们必须要会做的一道菜!

狡猾的猪 中国 安徽省

准备食材

份量: 3 

  • 猪排骨 一斤
  • 酱油 适当
  • 白糖 2汤匙
  • 适当
  • 熟猪油 一斤
  • 硝水 二两
  • 猪肉汤 适当

制作方法

  1. 将清洗好的排骨切成块状,用硝水拌和,腌制四个小时
  2. 锅内放入熟猪油,旺火烧至七成热,将排骨放入,炸至断生,倒入漏勺沥去油
  3. 再将排骨倒入锅内,放入适当的猪肉汤,加白糖,酱油小火烧沸
  4. 再换成旺火加醋炒匀,起锅盛入盘中

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