包菜胡萝丝

菜谱介绍: 我们家吃菜口味一向清淡,多数都是素菜,不是胡萝卜就是青菜,某天,再不然就是青菜炒胡萝卜丝,比如,我爸爸经常做的包菜胡萝卜丝。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 3 

  • 包菜 半个
  • 胡萝卜 1根
  • 生姜 适量
  • 食用油 1汤匙
  • 食盐 1茶匙
  • 清水 2汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  总共需时:16分钟 

  1. 将生姜切成细丝,包菜拣择干净后,清洗,切成条,胡萝卜切成细丝。
  2. 炒锅大火加热,倒入食用油,待油冒热气,放入姜丝,爆出香气,放入包菜和胡萝丝,炒3分钟,。
  3. 倒入清水,盖上锅盖,煮2分钟。放入盐,继续翻炒1分钟,关火,装盘即可。

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