蒜蓉豆豉甜椒炒鸡柳

菜谱介绍: 用蒜蓉豆豉来炒鸡柳,咸甜适中,非常惹味,搭配爽甜的甜椒,营养均衡,又吃得滋味!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 2 

  • 鸡柳 300克
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 鱼露 1茶匙
  • 玉米粉 2茶匙
  • 甜椒 80克
  • 厨酒 1汤匙
  • 1茶匙
  • 芝麻油 1茶匙
  • 蚝油 2汤匙
  • 3瓣
  • 豆豉 2汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将材料洗净,鸡柳切丝后,跟糖、胡椒粉、芝麻油、鱼露、蚝油和玉米粉拌匀,蒜切丁,甜椒切片。
  2. 用2汤匙油将豆豉和蒜炒香,放入鸡柳炒到七成熟,洒上厨酒炒匀,加入甜椒,炒到鸡柳熟透即成。

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