醉香脆鸡腿

菜谱介绍: 炸鸡腿没有什么特别,但这醉香脆鸡腿,入口外脆内嫩,还有阵阵酒香,葱、蒜、姜的芳香,美味!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 鸡腿 8只
  • 2棵
  • 10瓣
  • 4片
  • 花雕酒 4汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 玉米粉 少许
  • 半茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:2小时 腌制  ›  总共需时:2小时25分钟 

  1. 将鸡腿洗净抹干,将葱、蒜、姜磨成茸,然后将所有材料拌匀腌制2小时。用热油中小火将鸡炸到金黄熟透即成。

小贴士

可以用任何酒代替花雕酒, 先烧热油,油要热,但炸鸡时,火不能大,所以要转小火,不然外面烧焦,内里也没煮好!

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择