清炒茼蒿

菜谱介绍: 茼蒿,又名菊花菜,它是菊科类植物,不仅样子长得象菊花的叶子,吃起来也有一股菊花的清香,我们家做的清炒茼蒿,口味很清淡,只放了写油盐调味,这样,就最大限度的保有了茼蒿的原汁原味。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 3 

  • 新鲜茼蒿 1斤
  • 大蒜 6瓣
  • 1汤匙半
  • 食盐 1小汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  总共需时:16分钟 

  1. 茼蒿拣择干净后用清水冲洗。
  2. 将大蒜剥皮后,每瓣均匀切成两半。
  3. 将锅大火加热后,放入蒜瓣。
  4. 加入茼蒿,并倒入食油,翻炒4分钟后,加入盐,再继续翻炒1分钟,关火,装盘即可。

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