粤式甜年糕

菜谱介绍: 粤式甜年糕,香甜柔软,我习惯蒸好一大盘放冰箱,想吃的时候,取出切薄片煎香来吃,非常美味!

林放 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 片糖 600克
  • 1公升
  • 椰奶 50毫升
  • 姜汁 20毫升
  • 糯米粉 600克
  • 澄面 150克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时15分钟 

  1. 将片糖放开水里煮溶后放凉5分钟,拌入椰奶和姜汁。将糯米粉和澄面拌匀、过筛,拌入糖水里,搅拌均匀后,倒入盘子里,蒸1小时即成。

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