彩虹水晶芒果椰汁露

菜谱介绍: 香甜的芒果椰汁露内,加入自制三色大菜糕,色彩缤纷,美味又吸引!

林放 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 淡奶 100毫升
  • 椰汁 100毫升
  • 100克+100克
  • 红色食用色素 3滴
  • 绿色食用色素 3滴
  • 芒果汁 500毫升
  • 开水 500毫升+800毫升
  • 大菜 10克
  • 蓝色食用色素 3滴

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:45分钟 冷藏  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 将100克糖跟500毫升开水拌匀放冰箱备用,芒果汁、淡奶及椰汁也放冰箱冷藏。将大菜、100克糖和800毫升开水煮溶。
  2. 将大菜水分成3份,每份分别加入红色、蓝色、绿色食用色素,然后分别倒3个容器内盖好,冷藏到凝结后,切成小立方。
  3. 将芒果汁、淡奶、椰汁和糖水拌匀,加入彩虹小立方即成。

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