头鱼花生汤

菜谱介绍: 此汤适合经常用脑工作、读书人士,有助健脾补、补脑强健筋骨,而且味道香甜美味。

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 2 

  • 大鱼头 1个
  • 花生 80克
  • 3片
  • 2棵
  • 高汤 2公升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将材料洗净,鱼头抹干切块,葱切小条,姜切片。用2汤匙油将姜和葱炒香,放入鱼块煎到2面金黄,加入开水和花生煮30分钟左右即成。

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