青椒绿豆芽

菜谱介绍: 夏季气候炎热,人们往往没有食欲,绿豆芽作为一种夏季最常见的菜,配上油盐醋炒一炒,清脆爽口,酸溜溜的很是开胃,再加上绿豆芽的价格便宜,炒豆芽又简单易行,家家餐桌上都会经常出现它的身影。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 3 

  • 绿豆芽 1斤
  • 青椒 1朵
  • 半棵
  • 4片
  • 食用油 2汤匙
  • 五香粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 鸡精 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 准备好食材,豆芽拣择后用清水冲洗干净,青椒用清水冲洗干净后切成5厘米长的条。
  2. 葱洗净后切成葱花,炒锅烧热后加油,放入葱姜,爆出香气。
  3. 倒入五香粉。
  4. 将豆芽和青椒放入炒锅内,撒上盐。
  5. 添加味精,翻炒3分钟后,待豆芽熟透,盛出,装盘即可。

小贴士

在放绿豆芽之前放五香粉和葱姜一起翻炒,更能入味

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