白菜豆腐鱼尾汤

菜谱介绍: 这款美味可口的养生汤,入口充满鲜甜的鱼汤精华,鱼尾配合白菜和豆腐做汤,清热生津、润燥。

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 2 

  • 30克
  • 白菜 300克
  • 豆腐 200克
  • 鱼尾 150克
  • 粗盐 1茶匙
  • 开水 800毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将材料洗净,姜切片,白菜切开三份,豆腐切丁,鱼尾抹上粗盐。用2汤匙油将姜炒香,放入姜鱼尾煎香,加入开水煮15分钟,然后取出鱼尾和姜留汤,加入白菜和豆腐煮10分钟即成。

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