四川虾

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  • 20分钟

菜谱介绍: 不要被配料迷惑了--这道辣虾简单又令人印象深刻,我通常做来款待朋友。要调节辣味,只需调节红辣椒的多少即可。

FOODGU1

准备食材

份量: 4 

  • 水 60毫升
  • 酱油 15毫升
  • 蜂蜜 5毫升
  • 姜末 0.5克
  • 葱 25克,切成片
  • 熟虾 335克,去掉虾尾
  • 西红柿酱 30毫升
  • 玉米淀粉 5克
  • 红椒碎 2克
  • 蔬菜油 15毫升
  • 蒜 4头,捣碎

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒粉和姜末调匀,备用。
  2. 在大煎锅里用中高火热油,加葱和蒜翻炒30秒,然后放虾,翻炒一下以沾匀油。加刚才做好的酱料再翻炒,直到酱汁浓稠并起泡即可。

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菜谱评论 (2)

人在新加坡
0

除了辣以外,我没有觉得有多大的四川风味,不过虾怎么做都特别好吃的。我喜欢再放点蘸酱提味儿。 - 2009-06-15

Bing
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0

昨天晚上我做这个菜,我女儿很喜欢,还多吃饭了。 - 2009-04-03

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