冬瓜菜脯汤

菜谱介绍: 自小奶奶就经常做这款潮式滚汤给我喝,长大了也对这汤情有独中!材料简单,入口清润,软绵绵的冬瓜跟爽口的菜脯成了一个完美的平衡!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 2 

  • 冬瓜 400克
  • 菜脯 50克
  • 高汤 800毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将材料洗净,冬瓜连皮切块,菜脯切成小条备用。 将高汤烧开,放入冬瓜和菜脯煮滚,再用中小火煮20分钟即成。

小贴士

没有高汤可以800毫升水和4茶匙鸡粉或1茶匙盐代替

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