清蒸豆角

菜谱介绍: 以前以为豆角不是炒就是烧,最近吃了好几种不同做法的豆角,下面就告诉大家如何清蒸豆角。

喵喵羊 美国 Massachusetts

准备食材

份量: 1 

  • 豆角 250克
  • 大蒜 5粒
  • 豆瓣酱 2汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:8分钟  ›  总共需时:13分钟 

  1. 豆角洗净,沥干水,切成3厘米长的段。
  2. 在蒸锅内兑入1/3的水,将蒜瓣剥皮后切成蒜末,将豆角装入盘中,放入蒸锅内,盖上锅盖,蒸6分钟。
  3. 关火,取出豆角,在豆角上均匀撒上蒜末,淋上豆瓣酱,可等待豆角放凉后食用。

小贴士

因为家里口味比较清淡,所以没有放盐,如果口味比较重的朋友可以酌情放盐

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