菜谱介绍: 妈妈在家做了一道鸡肉,我怎么吃都吃不出来这是鸡肉,感觉像是鸭肉,但是片好的肉的样子像是牛肉,真是神奇的鸡肉。
1.鸡一定要选嫩鸡,老鸡可以用来煲汤,但是肉质不好吃。 2.如果不确定鸡肉是否已煲熟,可以用筷子戳一下鸡肉,如果没有血水冒出,说明鸡肉已熟。
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