草莓鸡柳

菜谱介绍: 草莓就是有种独特的魅力,令男女老少看到也欢喜!用来做鸡柳,香甜中带微微的酸味,好看也好吃!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 鸡柳 300克
  • 鸡粉 2茶匙
  • 鸡蛋 1只
  • 草莓 200克
  • 玉米粉 1茶匙
  • 高汤 100毫升
  • 1汤匙
  • 玉米粉 20克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将鸡柳洗净抹干切块,跟鸡粉、蛋拌匀,另外将草莓去蒂切片,玉米粉跟高汤100毫升和糖拌匀备用
  2. 放4汤匙油到锅里烧热,将鸡柳往玉米粉里翻一翻,然后放入油里煎到两面金黄色,盛起放在厨房纸巾上吸去过多油份
  3. 放1汤匙油到锅里,加入一半草莓炒半分钟,一边炒,一边将草莓捣烂,加入高汤和余下草莓,用中火煮1分钟,放入鸡柳拌匀,煮1分钟,关火,静置几分钟让鸡柳吸收草莓汁即成

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