蜂蜜柠檬鸡柳

菜谱介绍: 入厨多年,蜂蜜和柠檬是我最喜欢的食材组合,用蜂蜜和柠檬来做菜,很难不好吃!是新手入厨的最佳武器,必定能令人吃得津津有味!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 鸡柳 300克
  • 鸡蛋 1只
  • 柠檬汁 40毫升
  • 玉米粉 1茶匙
  • 玉米粉 20克
  • 鸡粉 1茶匙
  • 柠檬 1个
  • 蜂蜜 2汤匙
  • 40毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将鸡柳洗净抹干切块,跟鸡粉和鸡蛋拌匀备用,将柠檬切片去核,将柠檬汁跟蜂蜜、水和1茶匙玉米粉拌匀,将20克玉米粉放好在一个盘子里,
  2. 放4汤匙油到锅里烧热,将鸡柳往玉米粉里翻一翻,然后放入油里煎到两面金黄色,盛起放在厨房纸巾上吸去过多油份
  3. 放柠檬到锅里炒半分钟,倒入拌好的柠檬汁煮半分钟,放入鸡柳拌匀,煮1分钟,关火,静置几分钟让鸡柳吸收柠檬汁即成

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