荔枝牛奶鸡柳

菜谱介绍: 荔枝香甜美味人见人爱,用来炒鸡柳,清甜无比!这次用罐装已去核的荔枝来做,非常方便省时!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 鸡柳 300克
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 鸡蛋 1只
  • 牛奶 60毫升
  • 1/8茶匙
  • 鸡粉 1茶匙
  • 1汤匙
  • 荔枝 1罐
  • 玉米粉 2茶匙
  • 玉米粉 20克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将鸡柳洗净抹干切块,跟鸡粉、胡椒粉、糖和鸡蛋拌匀备用,将罐內荔枝汁跟牛奶、盐和2茶匙玉米粉拌匀,将20克玉米粉放好在一个盘子里,
  2. 放4汤匙油到锅里烧热,将鸡柳往玉米粉里翻一翻,
  3. 然后放入油里煎到两面金黄色,盛起放在厨房纸巾上吸去过多油份
  4. 放荔枝肉到锅里炒半分钟,倒入拌好的荔枝汁煮半分钟,
  5. 放入鸡柳拌匀,煮1分钟,关火,静置几分钟让鸡柳吸收荔枝汁即成

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