杏仁豆腐西瓜盅

菜谱介绍: 在特别的节日,我喜欢做个西瓜盅甜品,亲手刻上祝福字句,向亲友表达心意!杏仁豆腐西瓜盅既大方得体,又香滑可口,而且并不难做!是庆祝生日、过节的窝心甜点!

林放 中国 广东省

准备食材

份量: 10 

  • 牛奶 250毫升
  • 开水 250毫升
  • 鱼胶粉 1 汤匙
  • 2 汤匙
  • 杏仁香油 1 茶匙
  • 西瓜 1个

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将鱼胶粉和开水拌匀,再拌入砂糖,完全拌溶后,拌入鲜奶和杏仁香油,然后倒入盆子里,放冰箱冷藏2小时到凝固。
  2. 将西瓜上半部切开,中间留一条手柄,将西瓜肉全部切走,用小型雕刀刻上祝福字句或喜欢的图案,另外将切出的西瓜肉切成小立方,放冰箱冷藏备用。
  3. 取出杏仁豆腐切成小立方,跟西瓜小立方拌匀,放进西瓜盅里即成。

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