蒜蓉豆豉蒸鸡

菜谱介绍: 将蒜蓉豆豉炒香后,才跟鸡肉拌匀来蒸,香味更浓郁!蒜蓉不可以吝啬,不仿多放!新手入厨做这个菜,也能做出餐馆的味道!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 400克
  • 酱油 2汤匙
  • 2茶匙
  • 玉米粉 2茶匙
  • 5克
  • 蒜蓉 20克
  • 豆豉 10克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将所有材料洗净,鸡切块后跟酱油、糖和玉米粉拌匀,将葱切丝,将蒜蓉和豆豉用1汤匙油炒香后,倒入鸡块里拌匀,
  2. 然后全部放在一个盘子里,放上葱丝,放进锅里蒸20分钟,蒸到鸡肉熟透即成

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