金针梅菜蒸鸡

菜谱介绍: 做梅菜蒸鸡,一定要放糖,做出来带点甜味才好吃!这次我加入了金针来蒸,吃起来更有口感,美味!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 400克
  • 玉米粉 2茶匙
  • 梅菜 40克
  • 10克
  • 芝麻油 1茶匙
  • 酱油 1汤匙
  • 金针 40克
  • 2茶匙
  • 20克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将所有材料洗净,鸡切块后跟酱油和玉米粉拌匀,将金针和梅菜放清水里浸3分钟后,将梅菜抹干切丁跟糖拌匀,葱切成小条、姜切丝,
  2. 将金针和梅菜也放到鸡块里拌匀,然后全部放在一个盘子里,放上姜和葱,淋上芝麻油,放进锅里蒸20分钟,蒸到鸡肉熟透即成

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