四季豆甘笋炒鸡丝

菜谱介绍: 多蔬菜少肉是健康饮食之道,这道炒鸡丝肉类比例相对较少,但色彩和味道仍然丰富,着重健康的你一定会喜欢!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 鸡柳 200克
  • 甘笋 100克
  • 鸡粉 1茶匙+1茶匙
  • 1茶匙
  • 60毫升
  • 四季豆 100克
  • 洋葱 150克
  • 玉米粉 1茶匙+1茶匙
  • 芝麻油 半茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将鸡柳洗净切丝,跟1茶匙鸡粉、1茶匙玉米粉、糖和芝麻油拌匀,
  2. 将四季豆洗净切成小条,放开水里加盐煮1分钟,取出放筛备用。将甘笋及洋葱洗净切丝,将1茶匙玉米粉、1茶匙鸡粉和水拌匀备用
  3. 放2汤匙油到锅里烧热,放入甘笋和洋葱炒香,再放入鸡肉和四季豆用大火炒熟,拌入玉米粉水炒匀即成。

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