帕马森奶酪烤罗非鱼

菜谱介绍: 这是我最喜欢的罗非鱼的做法,我希望每天都能吃一次!

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准备食材

份量: 2 

  • 帕马森奶酪 40克
  • 蛋黄酱 3汤匙
  • 干罗勒 1/4茶匙
  • 洋葱粉 1/8茶匙
  • 罗非鱼排 950克
  • 黄油 30克
  • 柠檬汁 2汤匙
  • 现磨黑胡椒 1/4茶匙
  • 1/8茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 预热烤箱,打开上面的加热管。在烤盘上抹一层油,或铺一层锡纸。
  2. 帕马森奶酪、黄油、蛋黄酱和柠檬汁混合在一个小碗里,然后放入干罗勒、黑胡椒、洋葱粉和盐,拌匀,放一边。
  3. 鱼排放在烤盘上,放进烤箱上层,离上层加热管大概几厘米的距离,烤2-3分钟,然后翻转,再烤2-3分钟。然后把鱼排拿出来,淋上做好的酱汁,再放进烤箱里烤2-3分钟,或直到鱼肉熟透,能被轻易分开的程度。

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