菠萝子姜甜酸肉

菜谱介绍: 这个甜酸肉非常开胃,可以促进食欲,也适合妇女怀孕时开开胃口,男女老少也可以一起吃,滋味非常!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 3 

  • 猪肉 200克
  • 菠萝 100克
  • 红甜椒 30克
  • 鸡蛋 半只
  • 玉米粉 1茶匙
  • 茄汁 2汤匙
  • 子姜 60克
  • 青甜椒 30克
  • 酱油 1汤匙
  • 1茶匙+半茶匙
  • 40毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将所有材料洗净,猪肉切片跟酱油、1茶匙糖和蛋拌匀,将姜切片,青红椒、菠萝切块,将半茶匙糖、玉米粉、水和茄汁拌匀备用
  2. 放2汤匙油到锅里烧热,放入姜、青红椒炒半分钟,放入猪肉炒香,加入菠萝炒1分钟,倒入茄汁玉米粉水,炒匀约1到2分钟即成

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