洋葱蚝香鸡翅

菜谱介绍: 又香又甜的鸡翅,用最简单的材料,做个全家上下也百吃不厌的家常菜!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 5 

  • 鸡翅 800克
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 蚝油 3汤匙
  • 红糖 2汤匙
  • 玉米粉 1汤匙
  • 洋葱 150克
  • 酱油 2汤匙
  • 鸡粉 1汤匙
  • 清水 250毫升+50毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  额外时间:30分钟 腌制  ›  总共需时:1小时 

  1. 将鸡翅跟胡椒粉、酱油、蚝油、鸡粉、红糖和250毫升清水拌匀腌制半小时以上,将洋葱切丝,也将玉米粉和50毫升清水拌匀
  2. 放3汤匙油到锅里烧热,放入洋葱和鸡翅用中火煎到两面金黄色,倒入先前腌制鸡翅的酱汁,加盖煮10分钟,倒入玉米粉水炒匀,约5分钟,煮到差不多你喜欢的酱汁浓度,放入砂糖拌匀,多煮2分钟即成。

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