香焗土豆

菜谱介绍: 焗土豆这种做法简单又好吃,而且既当蔬菜,又可当主食,不想做饭的时候,焗个个头大的土豆,那可是美餐一顿啊!

准备食材

份量: 2 

  • 土豆 1个
  • 鸡脯肉 50克
  • 奶酪 适量
  • 2克
  • 黑胡椒 2克
  • 黄油 5可
  • 罗勒碎 少许
  • 朗姆酒 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将土豆蒸熟或煮熟后,晾凉。鸡脯洗净切丁。
  2. 将土豆挖成土豆碗,如图:(不过没挖好,给“碗”挖破了)
  3. 挖出的土豆切成小丁,与鸡脯丁一起加调料拌均匀,腌制10分钟。
  4. 再将腌制好的丁放在土豆碗内,其余的放在容器里。
  5. 烤箱预热200度,放中间烤20分钟至表面金黄。

知心唠叨:

1、土豆一定不要削皮,整个土豆直接水煮或蒸熟,否则很难“掏心”哈。我做的三人份,选了大个土豆。 2、鸡肉丁切小点,容易入味、易烤熟。 3、朗姆酒是去鸡肉的腥和提香,没有也可用料酒代替

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语柔柔私家饮食生活馆

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