香辣爆大虾

菜谱介绍: 惹味香辣大虾,先用姜、葱、蒜、油炒香,将虾肉的鲜味锁住,再用豆瓣酱快炒,虾肉入口先辣后嫩,惹味也鲜味,配米饭一流!

景淑 美国 Washington

准备食材

份量: 5 

  • 大虾 500克
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 玉米粉 半茶匙
  • 2汤匙
  • 姜丝 10克
  • 葱花 10克
  • 蒜片 10克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 将大虾洗净,玉米粉和水拌匀备用,放2汤匙油到锅里,待油热后放入姜、葱、蒜炒香,放入大虾炒1分钟,放入豆瓣酱炒匀约半分钟,注入玉米粉水,炒到大虾刚熟即可

小贴士

喜欢带甜的话,加入豆酱瓣的后,可以多放1茶匙的糖

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