海鲜豆腐牛乳锅

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  • 35分钟

菜谱介绍: 用香滑的牛奶来煮海鲜,海鲜和配料都充份吸收了牛奶香,牛乳汤也充满海鲜精华,入口非常鲜甜,吃得健康又叫人回味!

小洋菊 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 2 

  • 香菇 40克
  • 鱼块 100克
  • 鸡粉 2茶匙
  • 10克
  • 5克
  • 牛奶 200毫升
  • 生菜 100克
  • 芋丝 100克
  • 100克
  • 带子 100克
  • 洋葱 40克
  • 10克
  • 蘑菇 40克
  • 高汤 400毫升
  • 豆腐 100克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将香菇洗净浸软,将虾洗净去壳去肠,将鱼块洗净去骨留肉,带子洗净,将全部海鲜抹干,跟鸡粉拌匀备用,将洋葱、姜切丝,葱、蒜切丁,蘑菇和香菇切片
  2. 放2汤匙油到锅里,用中大火将洋葱、姜、蒜炒香,加入蘑菇和香菇炒1分钟,
  3. 再放入虾、鱼块、带子炒到七成熟,倒入牛奶和高汤拌匀,放入生菜、芋丝和豆腐用中小火煮15分钟,撒上葱即成

小贴士

没有高汤可以以400毫升开水拌2茶匙鸡粉代替

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菜谱评论 (1)

GBY
-
0

- 2012-06-17

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