黑胡椒牛柳炒卷心菜

菜谱介绍: 这道家常炒菜味道非常好。我看见我老公多吃了一些,我不得不提醒他要给其他人留一点!

LI-ANN

准备食材

份量: 4 

  • 蔬菜油 30毫升
  • 牛肉末 225克
  • 红灯笼椒 1个,切成条
  • 玉米淀粉 3克
  • 黑胡椒粉 2克
  • 大蒜 4头,切碎
  • 小卷心菜 半个,撕成小条
  • 酱油 30毫升
  • 水 120毫升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将炒锅或者大煎锅置中高火上,倒油;加大蒜炒5秒钟再加牛肉末;翻炒至牛肉变成均匀的褐色。再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透;加酱油。用玉米淀粉加水勾芡,胡椒调味,再炒至收汁即成。

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