香甜蒜蓉黑椒牛肋骨

菜谱介绍: 一道非常惹味的牛肋骨,肋骨本来就香甜有口感,加上蒜蓉、黑椒、香梨和蜂蜜的调味,配米饭来吃,味蕾享受非常满足!

景淑 美国 Washington

准备食材

份量: 6 

  • 牛肋骨 1公斤
  • 洋葱 半个
  • 酱油 60毫升
  • 芝麻油 1汤匙
  • 七喜汽水 250毫升
  • 蒜茸 80克
  • 香梨 1个
  • 蜂蜜 4汤匙
  • 黑胡椒 1汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  额外时间:1小时 腌制  ›  总共需时:1小时15分钟 

  1. 将蒜、洋葱、香梨(去皮去芯)、磨成蓉,然后加入所有材料拌匀,用手为沾满酱汁的牛肋骨按摩几分钟,然后盖好静置腌制一小时以上,也可以放冰箱过夜到两三天
  2. 放2汤匙油到煎锅烧热,用中大火将牛肋骨每面煎1到2分钟左右,,到微微烧焦即可,配米饭、泡菜和海苔来吃!

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