南瓜豆沙包

菜谱介绍: 对付不爱吃南瓜的小孩儿有很多办法,只要把它加工一下就ok。今天整了南瓜豆沙包,做了16个两天吃完。这次买的南瓜又甜又大颜色也很正,做的面条包子全都金灿灿,很喜欢。

小木 中国 北京市

准备食材

出产: 16 个包子

  • 南瓜泥 130克
  • 面粉 260克
  • 15克
  • 即发酵母 2.5克
  • 豆沙馅 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时30分钟  ›  总共需时:1小时40分钟 

  1. 把豆沙馅之外的原料混合成团,盖湿纱布醒5分钟,揉成光滑面团。将面团平均分成16个小剂子。
  2. 小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片,放适量豆沙。边缘慢慢收起来,做成包子。
  3. 把包好的包子放入蒸锅,发酵约30分钟。冷水开始大火蒸约13分钟。(不过要趁包子热的时候就取出,不然等包子凉透了也会粘住。)

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