枇杷雪梨金桔汤
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嘟嘟小花牛
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菜谱介绍： 花牛配几颗金桔在汤里。金桔有去痰、助消食，可以理气止咳。雪梨自不用说了，具有生津润燥、清热化痰之功效。配上枇杷果一起煮，润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑等均有良效。
嘟嘟小花牛 中国 吉林省
准备食材
份量: 3
- 枇杷 2个
- 雪梨 1个
- 金桔 3颗
- 冰糖 1块
- 蜂蜜 1小袋
制作方法
准备时间：10分钟 › 制作时间：35分钟 › 总共需时：45分钟
- 食材洗净去皮待用；枇杷去皮切块后加用盐水浸泡；小锅内煮水，水开后放雪梨；
- 加入金桔；盖上锅盖；开锅后放冰糖、枇杷；剥两颗枇杷核放汤里；盖上锅盖再煮30分钟即可。
花牛啰嗦：
1.枇杷切块用盐水泡十分钟，去涩味，也防止枇杷果肉氧化变黑。 2.枇杷核也有止咳功效。 3.盛出放凉后加入蜂蜜食用。
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