蒜香鱼干炒芥蓝

菜谱介绍: 芥蓝用蒜片鱼干炒,口感爽甜,入口满是鸡汤和鱼香鲜味,加上蒜香调味,不太咸又不太甜,爽甜鲜味!

小微 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 2 

  • 芥蓝 半斤
  • 3瓣
  • 小鱼干 2汤匙
  • 高汤 100毫升
  • 2汤匙
  • 半茶匙
  • 1/4茶匙
  • 芝麻油 1汤匙

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:7分钟 

  1. 小鱼干浸洗干净沥干水份,芥蓝洗净去老叶,蒜切片。烧热2汤匙油,将蒜片和小鱼干炒香,放芥蓝炒半分钟,逐少加入高汤炒匀,然后盖好煮1至2分钟,加入糖盐芝麻油炒匀即成。

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