人参黄芪汤

菜谱介绍: 神农本草经中记载人参能补五脏、开心、益智,这人参黄芪汤有助养身补气,汤味甘甜

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 瘦猪肉 250克
  • 淮山 30克
  • 人参 20克
  • 黄芪 20克
  • 杞子 20克
  • 党参 20克
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2小时  ›  额外时间:10分钟 浸泡  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 所有干材料用清水浸洗10分钟,然后冲洗干净,猪肉洗好、切小块。将猪肉放开水里烫5-10秒,然后拿起,放进8碗开水里,用中大火煲10分钟,然后放入所有材料煲5分钟,再转用中小火煲2小时,需要时可以再加入适量清水一起煲。完成后关火,略加少许盐调味享用。

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